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コース料理内容の一例をご紹介

白子のムニエルトリュフ添え

アスパラの卵黄ソース

ギャビアのせミニにぎり

鮃のからすみ和え

季節野菜のスープ

季節野菜の農園サラダ

馬肉のタルタル

鰆の塩焼き

天使の海老しそ巻き揚げ

あんこうの肝みそ仕立て

毛ガニ

金目鯛の白みそソース

フランス産鴨胸肉のロースト

牛フィレと海老芋のあんかけ

牛フィレのセップソースかけ

ベーコンとポルチーニ茸の炊き込みご飯

その他、メニューに掲載のないワインやシャンパンもございますのでスタッフにお尋ねください。

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